Pollo alla Cacciatora: Un Secondo Rustico e Saporito

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 Il pollo alla cacciatora è un piatto tipico della tradizione contadina, preparato in tutta Italia con leggere varianti regionali.  

La versione più diffusa prevede pollo a pezzi rosolato con aglio, cipolla, carote, sedano, pomodoro e olive nere. Alcuni aggiungono anche un goccio di vino rosso o bianco durante la cottura.  

È un secondo piatto ricco, profumato e perfetto da servire con pane rustico o polenta. Con pochi ingredienti si ottiene un piatto caldo, avvolgente e pieno di carattere.


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