Aglio, Olio e Peperoncino: La Pasta Veloce che Non Delude Mai

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Quando si ha poco tempo ma tanta voglia di gusto, la pasta aglio, olio e peperoncino è la soluzione perfetta. Originaria del sud Italia, si prepara con ingredienti semplicissimi: spaghetti, aglio affettato sottile, olio extravergine d'oliva e peperoncino secco.  

Il segreto sta nella tostatura leggera dell’aglio nell’olio senza bruciarlo, per evitare un sapore amaro.  

Con un tocco di prezzemolo fresco e una spolverata di parmigiano (facoltativa), questa pasta è un classico povero ma amatissimo.


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